Η Γεωργία Πετράκη σπούδασε Διοίκηση Επιχειρήσεων στην Αθήνα (ΑΣΟΕΕ), και Κοινωνικές Επιστήμες στο Παρίσι, στην Ecole des Hautes Etudes En Sciences Sociales, με υποτροφία από το γαλλικό κράτος. Ανακηρύχθηκε διδάκτορας Κοινωνιολογίας στο Université Paris Diderot (Paris 7) και ολοκλήρωσε το διδακτορικό της πάνω στη διαμόρφωση της εργατικής τάξης στο Λαύριο. Η ίδια, ασχολείται με θέματα που αφορούν την οργάνωση της εργασίας και την κοινωνική διαστρωμάτωση. Τα τελευταία χρόνια μελετάει το νέο εργασιακό μοντέλο, τις ταξικές ανασυνθέσεις που διαμορφώνονται στο σύγχρονο καπιταλισμό, καθώς και τις νέες μορφές διαμαρτυρίας και συγκρούσεων. Από το 2015 είναι Διευθύντρια του Εργαστηρίου Σπουδών Φύλου του Παντείου Πανεπιστημίου και ασχολείται ερευνητικά με τη βία κατά των γυναικών και τους αγώνες τους για τη χειραφέτηση και την ισότητα. Είναι μέλος της Γραμματείας Ισότητας των Φύλων στο Δήμο Αγίου Δημητρίου. Επιπλέον, έχει εκδώσει 5 βιβλία και πολλά άρθρα, ενώ, παράλληλα, τα τελευταία χρόνια, πραγματοποιεί επιτόπιες έρευνες αναφορικά με τις επιπτώσεις της κρίσης στα ελληνικά νοικοκυριά και συμμετέχει σε διεθνή ερευνητικά δίκτυα.